شبكة و منتديات القدومي
عزيزي / عزيزتي .. ان لم تكن مسجل لدينا فأنت في منتداك
فلتتجول في المنتدى كما تحب لكن اجعلنا سعداء بتواجدك معنا
في صندوق الدردشة الخاص بمنتدانا المتواضع فلتتفضل و سجل
^_^
الادارة :- مـــــؤيــد الـقـدومـــــــي


لا اله الا الله محمد رسول الله
 
الرئيسيةالبوابةس .و .جبحـثالأعضاءالتسجيلدخولتحميل صور و ملفات

شبكة و منتديات القدومي ترحب بكم اينما كنتم : الادمن مؤيد القدومي


شاطر | 
 

 دجاج محشي بالفريك والخضروات

اذهب الى الأسفل 
كاتب الموضوعرسالة
سهاير
عضو جديد
عضو جديد


عدد الرسائل : 22
نقاط : 3267
تاريخ التسجيل : 19/11/2009

مُساهمةموضوع: دجاج محشي بالفريك والخضروات   الجمعة نوفمبر 20, 2009 10:19 am

دجاج محشي بالفريك والخضروات








المقادير:



دجاجة متوسطة
1 بصل مقطع أرباع
1 بطاطس مقطع شرائح دائرية
1 جزر مقطع حلقات
2 طماطم مقطعة مكعبات كبيرة
ملعقة معجون طماطم
ثوم مفروم
½ ملعقة شاي ملح
½ ملعقة شاي بهار كاري
½ ملعقة شاي كمون
½ ملعقة شاي كزبرة
رشة فلفل أسود
زبدة أو زيت نباتي للتحمير
كوب ماء او مرقة دجاج



الحشوة:


كوب فريك
بصلة مقطعة مكعبات صغيرة
½ جزر صغير مقطع مكعبات صغيرة
½ فلفل رومي مقطع قطع صغيرة
½ بطاطا صغيرة مقطعة مكعبات صغيرة جدا
½ كوسا مقطعة مكعبات صغيرة
رشة ملح
رشة فلفل أسود
ملعقة طعام زبدة






طريقة التحضير:
الحشوة:


· يغسل الفريك ثم ينقع في ماء ساخن مدة 10 دقائق.


· يصفى ويشوح في الزبدة مع البصل والجزر والفلفل الرومي والبطاطا والكوسا.


· يتبل بالملح والفلفل الأسود.


· احشي الدجاج بالحشوة واحكمي اغلاقها بأعواد الخشب الصغيرة.


· تبلي الدجاج بالثوم والتوابل وحمريها في الزبدة أو الزيت.


· ارفعي الدجاج وضعيه في صينية الفرن.


· في نفس المقلاة حمري الخضروات. أضيفي مكعبات الطماطم والمعجون.


· أضيفي الماء او مرقة الدجاج. ضعيه مع الدجاج في صينية الفرن.


·ادخليه الفرن حتى ينضج الدجاج والخضروات.


· قدميه مع الأرز الأبيض.
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
زائر
زائر
avatar


مُساهمةموضوع: رد: دجاج محشي بالفريك والخضروات   الأربعاء نوفمبر 25, 2009 12:11 pm



bhiib dajaj naa (miaamiammm)

merciii 3ala recette سهاير







howa me akal menha shwa?


الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
 
دجاج محشي بالفريك والخضروات
الرجوع الى أعلى الصفحة 
صفحة 1 من اصل 1

صلاحيات هذا المنتدى:لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى
شبكة و منتديات القدومي :: _…ـ-*™£ القدومي للمواضيع الاجتماعية والمراة £™*-ـ…_ :: _…ـ-*™£ القدومي للمطبخ والموكولات العالمية £™*-ـ…_-
انتقل الى: